Ragu
- 2 stk stor løk
- 1 stk stor gullerot
- 2 stenger stangselleri
- 2 stk chilli
- 2 stk hvitløksfedd
- 6-800g kjøttdeig (gjerne kveg og svin)
- 2 bokser hakkettomat
- 2 ss oregano
- 2 ts salt
- 2 ts pepper
- 1 ts cayenne pepper
- neve fersk basilikum
- neve fersk revet parmigiano reggiano